[Rayon de Miel de montagne BIO des Alpes] 프랑스 알프스 고산 유기농 벌집꿀

유럽 유기농 인증(유로리프)란?

• EU 공식 유기농 인증 : 유럽연합이 정한 유기농 생산·가공·운송·보관 기준 충족
• 95% 이상 유기농 원료 사용 : 가공식품의 경우 농산물 원료 중 95% 이상이 유기농이어야 함
• 동등한 기준 : 유럽 외 국가에서 수입되는 제품에도 동일하게 적용 
• 신뢰할 수 있는 유기농의 상징 : 유로리프 로고는 유럽 유기농 기준을 충족했음을 보여주는 표시

AB (Agriculture Biologique)란?

AB(Agriculture Biologique)는 프랑스의 대표적인 유기농 인증 마크로, 프랑스 유기농 기준에 따라 관리되는 제품에 부여됩니다. EU 유기농 인증과 함께 사용될 수 있으며, 제품이 유기농 기준에 맞게 생산·관리되었음을 보여주는 신뢰의 표시입니다.

AB 라벨의 주요 기준
• 식용을 목적으로 생산된 농산물 및 가공식품일 것
• 유기농 관련 법률과 기준을 준수해 생산·관리될 것
• 제품 성분 중 농산물 원료의 95% 이상이 유기농일 것
• 승인된 인증기관의 엄격한 관리 아래 생산·제조될 것
• 원료의 생산 단계부터 유통 과정까지 추적 가능할 것
• 제품 라벨에 인증기관 및 원료 생산지 정보가 명확히 표시될 것

벌집꿀(Comb Honey)이란?
벌집꿀은 꿀이 지닌 가장 순수하고 자연적인 형태입니다. 일반적인 액상 꿀과 달리, 벌집 꿀은 벌이 직접 만든 천연 밀랍 셀 안에 꿀이 그대로 담긴 원형의 상태로 제공되어 꿀 고유의 향과 영양, 자연 그대로의 특성을 온전히 느낄 수 있습니다.

왜 오트알프(Hautes-Alpes) 지역인가요?
프랑스 알프스의 오트알프스(Hautes-Alpes) 지역은 프랑스에서도 청정 자연이 잘 보존된 대표적인 고산 지대입니다.
맑은 공기와 깨끗한 자연환경 속에서 자란 다양한 야생 고산 식물들은 은은하고 맑은 향을 지닌 특별한 꿀을 만들어냅니다.
오트알프스의 자연이 담긴 고산지대 특유의 깨끗한 향과 인위적인 가공 없이 밀랍 그대로 즐기는 쫀득하고 밀도 높은 식감을 선사하는 프리미엄 벌집꿀입니다.

Rayon de Miel de montagne BIO des Alpes의 특징
• 알프스 고산 야생화에서 채밀한 프리미엄 벌집꿀
• 벌이 만든 천연 밀랍 셀 그대로 담긴 높은 순도의 꿀
• 은은한 꽃향과 깨끗한 단맛
• 에크랭 국립공원 내 제한된 양봉가만 채밀 가능한 희소성 높은 꿀
• 생산량이 매우 적은 프랑스 고산 지역의 특별한 벌집꿀

유기농 벌집꿀 맛있게 즐기는 법
• 벌집째 작은 조각으로 잘라 천천히 씹으며, 진한 꿀의 풍미와 자연 그대로의 식감 온전히 즐기기
• 브리, 콩테, 리코타 같은 치즈와 곁들여, 꿀의 은은한 꽃향과 치즈의 풍미를 조화롭게 즐기기
• 허브티나 홍차에 곁들이거나 차가 너무 뜨겁지 않을 때 한 조각 넣어, 자연스러운 단맛과 향 즐기기(*고온에서는 꿀의 섬세한 향이 줄어들 수 있습니다.)
• 플레인 요거트, 그릭 요거트, 토스트, 팬케이크 위에 올려 간단하지만 특별한 디저트로 즐기기
• 무화과, 배, 사과, 포도와 함께 곁들여 벌집꿀의 섬세한 풍미 살리기

이런 분들에게 추천
• 자연 그대로의 형태를 간직한 프리미엄 꿀을 찾으시는 분
• 프랑스 알프스 고산지대의 희소한 벌꿀을 경험하고 싶으신 분
• 치즈, 와인, 요거트 등과 함께 페어링하기 좋은 미식용 꿀을 찾으시는 분
• 소중한 분께 전할 특별한 선물용 꿀을 찾으시는 분
• 천연 벌집꿀 특유의 풍미와 식감을 경험해보고 싶으신 분

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